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sábado, 4 de agosto de 2012

Pollo con miel, soja y sésamo



Hoy chicos os traigo una receta que en mi casa ha triunfado..
Una amiga me dijo que publicase más cosas con carne, así que esta va por ella :)

Bueno los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
Pechuga de pollo
100 ml de salsa de soja
2 cucharadas de miel
Semillas de sésamo
Pimienta negra y aceite




Empezamos mezclando la salsa de soja con la
miel  removiendo hasta que la miel se disuelva por completo en la salsa de soja, y notando que no está muy espesa.

Una vez lista la salsa cortamos el pollo en tacos de unos 2 cm de grosor y lo salpimentamos.

Cuando tengamos los tacos de pollo listos los añadiremos dentro de la salsa de soja y miel y los  dejaremos macerar en la nevera durante 2 horas.

Una vez han pasado las 2 horas y han macerado, puedes elegir dos formas de hacerlas, yo he añadido el sésamo antes de pasarlas por la sartén, pero originalmente se rebozan en sésamo nada más salir de la sartén, ahí que sea al gusto de cada uno.



Se pasan por la sartén hasta que estén doraditos, como es difícil saberlo son tanta soja por en medio, porque ya parecen dorados de por sí, pues yo corto uno por la mitad para saber si están hechos.

Y ahora tenemos 2 formas de servirlos se pueden ensartar en una brocheta, o hacer como yo, que compré pan de centeno, y le puse una capa de salsa, y por encima tres o cuatro trozos de pollo, terminando con una ligera capa de miel.


Siento la calidad de esta última foto pero la luz de el salón era bastante tenue y no he podido hacer milagros.
Pero aunque la foto no parezca muy impresionante, la receta sí lo es, así que por favor, no dejéis de hacerla porque el sabor que queda es impactante y muy rico.

De nuevo..¡Que aproveche!

2 comentarios:

  1. Gracias guapísima!!!! si es que eres un solete!!!! a ver si me animo a hacer esta receta jejeje sigue así que lo haces genial! besitos!!!!

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  2. Esta buenissimooo!! yo quiero hacerlo en casa pero aun no lo pude hacer!! haver si me sale tan bueno como el tuyoo!! un besotee!! me encanta el blog!!!!

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